Tento recept pro Vás připravila naše školní jídelna
Na 10 porcí budete potřebovat:
- žampiony krájené 560 g
- olivový olej 80 ml
- sul jedlá lžíčka
- petrželová nať sušená 8 g
- pepř černý mletý 1,6 g
- máslo 160 g
- mleté maso – plec 960 g
- brambory 1200 g
Jdeme na to:
- Mleté maso v misce spojíme se změklým máslem
- Ochutíme solí a pepřem
- Z hotové směsi tvoříme stejně velké placičky
- Vložíme na potřený plech a pečeme při 160 °C cca 20 minut.
- V pánvi na másle orestujeme žampiony, ochutíme špetkou soli a pepře.
- Jako přílohu si připravíme vařené brambory, které obalíme v sekané petrželce.
- Na talíř dáme petrželkové brambory,orestované žampiony a sekaný máslový řízek
Dobrou chuť
